珈琲部

2014年02月06日 08:41

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京都は、朝から雪が降っています。  寒波のおかげで、また水温が低下するのでしょうね・・・



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こんな日は、家で美味しいコーヒーを飲むのには、ぴったりの様な気がします。 



小川珈琲のハウスブレンド  真空パックして挽いてもらえます。 



飲んでみました  印象は、しっかりした味でした


2014年01月27日 20:11

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六曜社地下店では、ペーパードリップで丁寧にコーヒーを落としてくれます。 口の広がったカップです。 店によっては、カップの形状にも「こだわり」が感じられますね。



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店内で飲めるコーヒーも、深煎り、中煎り・・・いくつか種類があり、好みに応じて楽しめます。 何を注文して良いか?わからないときは、「コーヒー」と言うのが良いみたいですね(釣りで筏の番号を指定するより、船頭さんに任せた方が良い時もありますね・・・)

 

前から思うのですが、美味しいコーヒーは、何も入れなくても、スッと飲める「お茶」に近い様に思います。 単に、苦いだけ、酸味だけ残る・・・みたいなコーヒーは、フレッシュや砂糖で、角を取って飲みやすくしているように思います。 

そして時間がある時は、ゆったりした気分で楽しみたいですね。

 釣りにしても、コーヒーを楽しむにしても、「心のゆとり」を持てるような生き方がしたいですね


2014年01月23日 21:58





京都河原町にある珈琲店、六曜社に行ってきました。



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一階と地下に店舗があります。 豆、ドリップにこだわった地下の店舗でコーヒーを楽しみます。



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店内は、如何にもコーヒー好きが集まりそうな雰囲気。 カウンター席とテーブル席が少しあるだけの静かな店です。

続きは、後日詳しく報告します・・・


2014年01月21日 08:50

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日頃、使用しているドリッパー。 右がメリタ製 左がハリオ製 ドリッパーを変えるだけでコーヒーの味が、かなり変わりますね。



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最近のお気に入りが、ハリオのドリッパー。 安価な豆でも、しっかり味が出るように思います(良い部分も悪い部分も・・・) 


2014年01月17日 09:53

マクドナルドのコーヒー。100円。味もそれなり。


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